Saveursde France.

Un grand classique bourguignon : du bœuf à braiser longuement mijoté dans du vin rouge avec lard, petits oignons, champignons et aromates.

Un grand classique français où le veau cuit doucement sans coloration dans un bouillon aromatique avant d'être nappé d'une sauce blanche liée à la crème et au jaune d'œuf.

Un plat emblématique du Sud-Ouest composé de haricots blancs longuement cuits avec porc, saucisse et confit. Cette version s'inspire de la tradition toulousaine.

Un grand classique français où le coq est longuement mijoté au vin rouge avec lard, champignons, petits oignons et aromates.

Des pommes de terre finement tranchées cuites doucement avec lait, crème, ail et muscade, sans fromage.

Un plat familial français composé de viande de bœuf cuite et hachée, traditionnellement issue de restes de pot-au-feu, recouverte d'une purée de pommes de terre.

Une spécialité lorraine garnie de poitrine fumée et d'un appareil à base d'œufs et de crème, sans fromage dans sa version classique.

Une spécialité provençale de légumes méditerranéens cuits à l'huile d'olive avec ail et herbes.

Une soupe française d'oignons longuement fondus, servie avec du pain et du fromage gratiné.

Une tarte renversée aux pommes caramélisées, recouvertes d'une pâte avant cuisson puis retournées au moment de servir.